Περιγραφή προϊόντος

CAS	4940-11-8
Καθαρότητα	99.50%
Εμφάνιση	Λευκή κρυσταλλική σκόνη, λευκή κρυσταλλική σκόνη
Κωδικός HS	2932999099
Πακέτο	25 κιλά/τύμπανο

COA

Δοκιμή	Απαίτηση	Αποτέλεσμα
Εμφάνιση	Λευκή κρυσταλλική σκόνη	λευκή κρυσταλλική σκόνη
Οσμή	Γλυκό, άρωμα φρούτων-	Συμμορφώνεται
Καθαρότητα (GC,%)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,5%	99.88%
Σημείο Τήξης	Μεταξύ 89,0 μοιρών και 93,0 μοιρών	91,69 μοίρες
Νερό	Λιγότερο ή ίσο με 0,5%	0.05%
Βαρέα μέταλλα (ως Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 10 mg/kg (ppm)	Συμμορφώνεται
Μόλυβδος	Λιγότερο ή ίσο με 10 mgkg (ppm)	Συμμορφώνεται
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη	Λιγότερο ή ίσο με 0,2%	Συμμορφώνεται
Σίδηρος	Λιγότερο ή ίσο με 1 mgkg (ppm)	Συμμορφώνεται
Αρσενικό	Λιγότερο ή ίσο με lmg/kg(ppm)	Συμμορφώνεται

Χρήσεις και Εφαρμογές

1. Η αιθυλομαλτόλη είναι ένα είδος βρώσιμου μπαχαρικού που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην Κίνα. Το άρωμα είναι 4-6 φορές ισχυρότερο από τη μαλτόλη και έχει σημαντική δράση ενίσχυσης του αρώματος. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη σύνθεση των γεύσεων καραμέλας, αρτοσκευασμάτων, καπνού σοκολάτας και αλκοόλ. Έχει άρωμα, στερεό και γλυκαντικό αποτέλεσμα.

2. Η αιθυλομαλτόλη είναι ένα συνεργιστικό γεύσης που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, φάρμακα για τσιγάρα, ποτά, οδοντόκρεμες και καλλυντικά. Είναι ασφαλές, μη{2}}τοξικό και έχει άρωμα, γλυκύτητα, άρωμα και καλυπτική οσμή. πρόσθετα τροφίμων. Και η μαλτόλη ανήκει στο παράγωγο πυρόνης και η επίδραση της αιθυλομαλτόλης είναι περίπου 6 φορές μεγαλύτερη από αυτή της μαλτόλης.

3. Η αιθυλομαλτόλη έχει σημαντική επίδραση στη βελτίωση και ενίσχυση της γεύσης του φαγητού, έχει γλυκαντική επίδραση στο γλυκό φαγητό και μπορεί να παρατείνει την περίοδο αποθήκευσης των τροφίμων. Όταν η αιθυλομαλτόλη προστίθεται στην επεξεργασία προϊόντων κρέατος, όχι μόνο μπορεί να ενισχυθεί πολύ η γεύση του κρέατος, αλλά και η πικρία, η στυφότητα, η στυφότητα, η ξινίλα και τα παρόμοια μπορούν να αφαιρεθούν σε κάποιο βαθμό.