Περιγραφή προϊόντων

Χημικός τύπος	C4H4KNO4S
Μοριακό βάρος	201.2422
Δούλος	55589-62-3
Eenecs	259-715-3
Εμφάνιση	λευκή κρυσταλλική σκόνη
Συσκευασία	25kg\/drum, 1fcl =20 mt, 18mt με παλέτες

Εφαρμογή

Ως μη-θορυβώδες γλυκαντικό, τα Acesulfames μπορούν να αναμιχθούν με άλλα γλυκαντικά, ειδικά όταν συνδυάζονται με την ασπαρτάμη και το κυκλοεξυλφυλικό άλας.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε στερεά ποτά, τουρσιά, κονσέρβες, ζάχαρη τσίχλας, τραπέζι με μια ποικιλία από γλυκά τρόφιμα. Το προϊόν έχει έντονη γλυκύτητα, η γλυκύτητα είναι περίπου 200 φορές αυτή της σακχαρόζης και οι ιδιότητες γεύσης είναι παρόμοιες με τη σακχαρίνη, με πικρή γεύση σε υψηλές συγκεντρώσεις.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα, φάρμακα και άλλες πτυχές ως γλυκαντικό.

ΚΑΑ

Αναγνώριση
Δοκιμή	Απαίτηση	Αποτέλεσμα
Διαλυτότητα στο νερό	Ελεύθερα διαλυτό	Ελεύθερα διαλυτό
Διαλυτότητα σε αιθανόλη	Ελαφρώς διαλυτό	Ελαφρώς διαλυτό
Υπεριώδης απορρόφηση	227 ± 2nm	227 ± 2nm
Δοκιμή για κάλιο	Θετικός	Θετικός
Δοκιμή βροχόπτωσης	Κίτρινο ίζημα	Κίτρινο ίζημα
Καθαρότητα
Δοκιμή	Απαίτηση	Αποτέλεσμα
Περιεχόμενο προσδιορισμού %	99.0~101.0%	99.53
Απώλεια στην ξήρανση (105'c, 3h) %	Λιγότερο από ή ίσο με 1	0.7
Οργανικές ακαθαρσίες UG\/G	Λιγότερο από ή ίσο με 20	16.16
Ακαθαρσία ένα %	Λιγότερο από ή ίσο με 0. 125	<0.125
Ακαθαρσία β mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 20	<20
Φθοριούχο mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 3	0.4
Κάλιο %	17.0-21	17.77
Βαρέα μέταλλα mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 5	<5
Αρσενικό mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 3	<3
Μολύβδου mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 1	Κανένας
Σελήνιο mg\/kg	Λιγότερο από ή ίσο με 10	Κανένας
Θειικό άλας	Λιγότερο από ή ίσο με 0. 1	0.06
PH (1 σε 100 διάλυμα)	5.5-7.5	6.64
Υδράργυρος	Λιγότερο από ή ίσο με 1	Δεν ανιχνεύεται
Μικροβιολογικές εξετάσεις
Δοκιμή	Απαίτηση	Αποτέλεσμα
Συνολικός αριθμός πινακίδων CFU\/G	Λιγότερο από ή ίσο με 10	<10
Coliforms-MPN MPN\/G	Λιγότερο από ή ίσο με 1	<0.3
Ζύμη και καλούπια cfu\/g	Λιγότερο από ή ίσο με 10	<10
E.coli	Αρνητικός	Κανένας
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Κανένας
Μέγεθος σωματιδίων
Κόσκινο	Τοις εκατό
30 πλέγμα	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95%