Περιγραφή προϊόντος

Χημικός τύπος	C6H12O6
Μοριακό βάρος	180.16
CAS	50-99-7
EINECS	200-075-1
Εμφάνιση	λευκά άοσμα κρυσταλλικά σωματίδια ή κοκκώδης σκόνη

COA

ΕΜΦΑΝΙΣΗ	ΑΧΡΩΜΗ Ή ΛΕΥΚΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΗ ΣΚΟΝΗ, ΑΟΡΑΤΕΣ ΑΚΑΘΑΡΙΣΤΕΣ, ΚΑΜΙΑ ΜΥΡΩΔΙΑ ΜΟΥΧΛΙΑΣ Ή ΟΣΜΗΣ, ΑΠΑΡΑ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΗ ΓΛΥΚΗ ΓΕΥΣΗ	ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΩ
ΚΑΘΑΡΟΤΗΤΑ %	Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,0	99.4
ΥΓΡΑΣΙΑ % .	Μικρότερο ή ίσο με 10,0	8.3
[ a ]D 20 ΕΙΔΙΚΑ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΗ	52.00~53.50	53.0
ΘΕΙΩΜΕΝΗ Τέφρα %	Μικρότερο ή ίσο με 0,25	0.01
ΤΙΜΗ PH	4.0-6.5	5.5
ΧΛΩΡΙΔΙΟ(CI-) %	Μικρότερο ή ίσο με 0,01	<0.01
ΜΟΛΥΒΔΟΣ (MG/KG)	Μικρότερο ή ίσο με 0,5	0.047
ΑΡΣΕΝΙΚΟ (MG/KG)	Μικρότερο ή ίσο με 1	ΚΑΝΕΝΑΣ
ΧΑΛΚΟΣ (MG/KG)	Μικρότερο ή ίσο με 5	ΚΑΝΕΝΑΣ
ΣΥΝΟΛΟ ΠΙΑΤΟ COUNT(CFU/G)	3000	25
ΟΜΑΔΑ COLIFORM COUNT (MPN/100 G)	Μικρότερο ή ίσο με 30	<30
ΜΟΥΧΙΑ ΜΑΓΙΑ COUNT(CFU/G)	Μικρότερο ή ίσο με 60	<10
ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΑ	ΚΑΝΕΝΑΣ	ΚΑΝΕΝΑΣ
ΣΙΓΚΕΛΛΑ	ΚΑΝΕΝΑΣ	ΚΑΝΕΝΑΣ

Χρήσεις και Εφαρμογές

Η γλυκόζη είναι το κύριο καύσιμο για τη βιολογική αναπνοή. Κατά τη διάρκεια της πέψης, τα σύνθετα σάκχαρα και τα άμυλα διασπώνται σε γλυκόζη (καθώς και φρουκτόζη και γαλακτόζη) στο λεπτό έντερο. Στη συνέχεια, η γλυκόζη μετακινείται στην κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρεται στο ήπαρ όπου η γλυκόζη μεταβολίζεται μέσω μιας σειράς βιοχημικών αντιδράσεων, που συλλογικά αναφέρονται ως γλυκόλυση. Η γλυκόλυση, η διάσπαση της γλυκόζης, συμβαίνει στους περισσότερους οργανισμούς. Στη γλυκόλυση, το τελικό προϊόν είναι πυροσταφυλικό. Η τύχη του πυροσταφυλικού εξαρτάται από τον τύπο του οργανισμού και τις κυτταρικές συνθήκες. Στα ζώα, το πυροσταφυλικό άλας οξειδώνεται υπό αερόβιες συνθήκες παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα. Σε υποαναερόβιες συνθήκες στα ζώα παράγεται γαλακτικό άλας. Αυτό συμβαίνει στους μυς του ανθρώπου και άλλων ζώων. Σε έντονες συνθήκες, η συσσώρευση γαλακτικού προκαλεί μυϊκή κόπωση και πόνο. Ορισμένοι μικροοργανισμοί, όπως η μαγιά, υπό αναερόβιες συνθήκες μετατρέπουν τον πυροσταφυλικό σε διοξείδιο του άνθρακα και αιθανόλη. Αυτή είναι η βάση της παραγωγής αλκοόλ. Η γλυκόλυση έχει επίσης ως αποτέλεσμα την παραγωγή διαφόρων ενδιάμεσων που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση άλλων βιομορίων. Ανάλογα με τον οργανισμό, η γλυκόλυση παίρνει διάφορες μορφές, με πολλά προϊόντα και ενδιάμεσα πιθανά.

Η γλυκόζη έχει ιδιότητες δέσμευσης υγρασίας-και παρέχει στο δέρμα ένα καταπραϋντικό αποτέλεσμα. Είναι ένα σάκχαρο που λαμβάνεται γενικά με την υδρόλυση του αμύλου.

Η γλυκόζη είναι ένα γλυκαντικό καλαμποκιού που παρασκευάζεται στο εμπόριο από άμυλο με τη δράση θερμότητας και οξέων ή ενζύμων, με αποτέλεσμα την πλήρη υδρόλυση του αμύλου αραβοσίτου. Υπάρχουν δύο τύποι ραφιναρισμένων που διατίθενται στο εμπόριο: ένυδρο, το οποίο περιέχει 9% κατά βάρος νερό κρυστάλλωσης και είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο, και άνυδρη γλυκόζη, που περιέχει λιγότερο από 0,5% νερό. είναι αναγωγικό σάκχαρο και παράγει-φαινόμενο καφέ σε υψηλή θερμοκρασία στα αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιείται σε παγωτά, προϊόντα αρτοποιίας και γλυκίσματα. Ονομάζεται επίσης ζάχαρη καλαμποκιού.

Η δεξτρόζη (D-γλυκόζη), ένα απλό σάκχαρο (μονοσακχαρίτης), είναι ένας σημαντικός υδατάνθρακας στη βιολογία

Με ετικέτα D-Η γλυκόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που υπάρχει στα φυτά. Ένας μονοσακχαρίτης που μπορεί να υπάρχει σε ανοιχτή αλυσίδα ή κυκλική διαμόρφωση εάν είναι σε διάλυμα. Παίζει ζωτικό ρόλο στη φωτοσύνθεση και τροφοδοτεί την ενέργεια που απαιτείται για την κυτταρική αναπνοή. Η D{4}}Γλυκόζη χρησιμοποιείται σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της ενζυμικής σύνθεσης κυκλοεξυλ- και -D-γλυκοσιδών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διαγνωστικό εργαλείο για την ανίχνευση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και πιθανώς της νόσου του Huntington μέσω ανάλυσης της γλυκόζης στο αίμα{10}}στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1.

Πρωταρχική πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς

D(+)-Άνυδρη γλυκόζη για βιοχημεία Reag. Ph Eur. CAS 50-99-7, μοριακή μάζα 180,16 μg/mol.